ingrédients :
environ 700g d'abats de poulet
3 gousses d'ail
sel
poivre noir
paprika
carvi
1 cas de concentrée de tomate
huile
persil
un peu de vinaigre
المقادير:
حوالي 700غ كبد الدجاج
3 سنات ثوم
ملح
فلفل أسود
فلفل احمر
كروية
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
زيت
بقدونس
القليل من الخل