المقادير : عيار الكوب 250ملل
500 غ طحين ( 3 كؤوس ونصف)
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
بيضة كاملة وصفات للعجينة ( يبقى الصفار للدهن)
نصف كأس شاي زيت( 50 ملل)
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كيس خميرة الحلوى ( بكينغ باودر 10 غ)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
سمسم والحبة السوداء للتزيين
ملاحظة:
ممكن ان يتطلب العجين كمية أكثر من السوائل حسب نوعية الطحين