幸せを感じるつくね鍋の簡単レシピです。
【材料】4人前目安
（つくね）
●鶏ひき肉（もも肉）・・・200g
●長ねぎみじん・・・1/2本分
●おろしにんにく・・・小さじ1
●おろししょうが・・・小さじ1
●塩こしょう・・・少々
●卵・・・1個
（鍋具材）
●白菜・・・1/4個
●長ねぎ・・・1本
●水菜・・・1束
●えのき・・・1P
●大根・・・1/4本
●にんじん・・・1/4本
●油揚げ・・・1枚
（鍋地）
★かつおだし・・・2000cc
★醤油・・・100cc
★みりん・・・100cc
【作り方】
●つくねの材料を全てボウルに入れ、よく混ぜます。
●かつおだしを火にかけ、沸いたらつくね生地をスプーンなどで丸めて落としていきます。
●大根、にんじんは皮を剥き、千切りピーラーで千切りにします。
●刻んだ白菜、えのき、油揚げを入れ、火が通ったら水菜、笹打ちねぎをのせて完成です。
〈元料理人の時短レシピ〉
●鶏もも肉のトマト煮
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●新・鶏もも肉のトマト煮
https://youtu.be/aJlmQsjP900
●豚バラ大根
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●豚ロース肉のしょうが焼き
https://youtu.be/y1A-FF69Cu4
●豚キムチ
https://youtu.be/UxZKfcbUcSU
●ナポリタン
https://youtu.be/W57RgCxtt7Q
●鶏むね肉の唐揚げ
https://youtu.be/b3QzpYHpXVw
●鶏もも肉の照り焼き
https://youtu.be/owIUFtxXm0s
●タモリ風しょうが焼き
https://youtu.be/AipOBerZq60
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