おいっす〜！
ご視聴いただきありがとうございます♪
今回は、念願のさつま芋スイーツ4種類作りました🍠
妹が遊びに来てくれて、一緒にスイーツを食べ、ウクレレを弾いて歌ったり、編み物を鑑賞したり…のんびりまったり過ごす休日になりました✨
久々に家族と過ごす時間は幸せでした
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🌿バスクチーズケーキ
⚪︎焼き芋ペースト
焼き芋 250g
生クリーム 40g
バター 20g
グラニュー糖 20g
クリームチーズ200g
グラニュー糖 90g
焼き芋ペースト150g
卵 2個
生クリーム 150g
薄力粉 大1
絞り用は残りを使用する
🌿さつま芋クリームの全粒粉タルト
⚪︎全粒粉タルト
全粒粉 145g
バター 100g
きび砂糖 20g
卵黄 1個
⚪︎アーモンドクリーム
卵 1個
バター 卵と同量
グラニュー糖 卵と同量
アーモンドプードル 卵と同量
⚪︎さつま芋クリーム
さつま芋 200g
生クリーム 100g
きび砂糖 27g
溶かしバター10g
🌿フィナンシェ（6個分）
卵白 70g
バター 70g
グラニュー糖 70g
アーモンドプードル 35g
薄力粉25g
さつま芋 適量
00:00~OP
00:42~さつま芋バスクチーズケーキ
07:01~さつま芋クリームの全粒粉タルト
12:00~フィナンシェ
13:06~アイシングクッキー
15:07~焼き芋ブリュレ
15:45~盛り付け
17:36~食べる
20:25~夕ご飯作り
27:19~食べる
#お菓子
#日常
#可愛い