كيك اسفنجي راااائع جدا قطني وهش والطعم ولا غلطة 😋

طريقة الكيك الاسفنجي بدون محسن كيك ❤️ المقادير : ❤️٦بيضات ❤️كوب و ربع طحين ❤️ربع كوب ماء ❤️ملعقة خل صغيرة ❤️ملعقة كبيرة بيكينج باودر ❤️كوب سكر مطحون ❤️رشة ملح ❤️برش ليمونة اوبرتقالة ❤️ملعقة صغيرة فانيلا ⛔ طريقة العمل يا حلوين 😍 ١_نفصل البياض عن الصفار ونضيف ملعقة الخل و رشة الملح الى بياض البيض ثم نخلط بالخفاقة او العجانة باستخدام قطعة المشبك لحين تماسك البيض.. رح يأخد معنا دقيقتين تقريبا ثم نضعه في وعاء على جنب. ٢_نضع صفار البيض والفانيلا في العجانة ونخفق قليلا ثم نضيف السكر تدريجيا حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف الماء بالتدريج مع استمرار الخفق على سرعة بطيئة حتى ننتهي من كل كمية الماء ونطفئ الخلاط. على نفس الخليط نبدأ بإضافة الطحين على ٣ دفعات ويكون التقليب بملعقة كبيرة او سباتيولا من الاسفل للاعلى و باتجاه واحد وعند انتهاء كامل كمية الطحين نبدأ بإضافة بياض البيض الذي حضرناه في رقم ١ ايضا على ٣دفعات والتقليب بنفس الطريقة من الاسفل للاعلى باتجاه واحد حتى نتجنب تماما خروج الهواء من الخليط👌🏻 ٣_يكون الفرن حامي مسبقا على درجة حرارة ١٥٠ اذا كان فرن كهربائي .. واذا فرن غاز على درجة حرارة ١٧٠ واذا متوفر مروحة داخل الفرن يفضل تشغيلها.. طبعا نضع الصينية في الرف الاوسط.. وقياس الصينية ممكن من ١٥سم ل ١٨سم .. تحتاج تقريبا ٤٥دقيقة وتكون جاهزة.. وادعولي 🙏🏻🌹 للاستفسار عن الكورسات 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://linktr.ee/Alolacake?utm_source=linktree_admin_share طريقة عمل الجناش👇👇👇💥 https://youtu.be/nlLoy1Pyu4Q?si=NkVGOwFwCZHwPEzr طريقة الكيك الاسفنجي👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://youtu.be/rJyVagCbYc4?si=WwVvN -YHJWg9M-tt #al_ola_cake فيديو طريقة تغليف الكيك بالجناش 👇🏻👇🏻 https://youtu.be/DQEf6yYXZsc?si=Hmk26aNRy1U32YQY طريقة تغليف الكيك بعجينة السكر 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://youtu.be/RPNYyy4rKLM?si=hXRjmY62O2xz3vUh #كيك #كيك_المحلات #كيك_اسفنجي #وصفات #حلويات #طريقة_عمل_الكيك#خبز #مشروع_كيك #تقطيع_الكيك #تعلم_الكيك#حلويات #جناش #كريمة_زبدة #موس#تشوكلت_موس #دورات_اون_لاين #دورات_كيك #كورسات_كيك #كريمة #جينواز