魚屋の森さん”白鶴まる支店”が本日もOPEN！
今回紹介する森さん考案、日本酒に合う魚介レシピは…
バズり必至！「白子のアヒージョ」
ちょっと前、森さんが何気なくツイートしたら「レシピが知りたい！」と
たくさんDMが来たというとっておきのおつまみです！
突然の差し入れとなった、琵琶湖の宝「氷魚」もアヒージョにしちゃいました！
こってり、まったり、クリーミーな絶品アヒージョ、皆さんもお試しあれ！
【白子のアヒージョ】
■材料
白子（1パック）、エノキ（1/2袋）、ミニトマト（5、6個）
カマンベールチーズ（3コ）、オリーブオイル（100㏄）、にんにく（1かけら）
唐辛子（1本）、コンソメ（小さじ1）、バゲット（お好みで）
■手順
１・白子の処理（すじとり、霜降りで臭み消し）
２・オリーブオイルを小鍋で熱する
３・にんにくをスライスしたもの、唐辛子を２にいれる
４・白子とトマト、えのき（ザク切り）を投入
５・カマンベールチーズをのせて、コンソメで味付け完成！
魚屋の森さん
https://www.youtube.com/channel/UCLSyez-Jurmgoj-MlUuPYVg
#白子 #アヒージョ #バズる