آبجو با جوی طبیعی نوشیدنی بسیار ارزان اما در ایران ...

سلام به همه الکل پژوهان تو این کلیپ از دو کیلو جو استفاده کردم جو ها رو تبدیل به مالت کردیم تا آنزیم دار بشن و بتونن نشاسته ی داخل جو رو به قند تبدیل کنن. به طور اصولی به غیر از مالت چند چیز کوچک دیگه هم برای عطر و مزه ی بهتر همراه جو ریخته میشه که بخاطر ساده شدن کار اونها رو نریختیم که کار روان باشه برای شما بعد از حرفه ای شدن با سرچ ساده میتونید متوجه اون ها بشید. برای دو کیلو جو ۱۳ لیتر اب استفاده کردیم،بعد از پخت حدود ۷ لیتر آب باقی موند و مابقی تبخیر شد. در نهایت بعد از صاف کردن و زلالسازی و تونستیم چهار و نیم لیتر آب جو رو به بطری انتقال و برای مصرف نگهداری کنیم. تو این روش کیفیت جو میتونه تا حد قابل توجهی تو طعم،عطر و درصد الکل تاثیر بزاره. در شرایط سنتی و خانگی وقتی از ضدعفونی کننده و و محصولات جلوگیری از کپک استفاده نمیکنید بسیار خطر خراب شدن و کپک زدن بالاست پس باید با تمام وسواس در رعایت بهداشت دقت کنید. مخمر هم پیشنهاد من مخمر مخصوصه آبجوست،اگر طعم کار براتون مهم نیست (بوی نان بیات خیلی ضعیف) مشکلی نیست میتونید از مخمر نان استفاده کنید. ✅️کلیپ های آبجو ⬇️⬇️ https://youtu.be/_pngb0TJzlY?si=Z9TVqpBoyc-nTwP8 https://youtu.be/PD-BLz-9ulM?si=pIDWr3pn5q72vM1z https://youtu.be/e5PV_rViw7M?si=H3_sLP53Xa0FSuQS https://youtu.be/4tA-bMTYCKg?si=egi_P5jxjNP6BqZk