【四毒抜きなのに本物そっくり】乳製品無し!ホワイトソース(の素)の作り方☆クリームパスタやグラタンに♡家にあるものだけで作れます♡4毒抜き(よしりん)の食生活実践中でも食べられる!
4毒抜き中でもたまに食べたくなるクリームパスタやグラタン。
でもあの味はやはり乳製品でないと出せないよね…とあきらめている方に!
なんと、家にある材料だけで、乳製品を使ったものとそっくりな美味しさのホワイトソース(の素)が作れちゃいます!
ウソだと思ったら試してみてください🤗
米粉も豆乳も使わないので4毒抜き(よしりん)の食生活実践中でも食べられます!
これを使って美味しいきのこクリームパスタも作ります♡
乳製品無しホワイトソースの素
【材料】出来上がり約800ml(4人分)
煮干し 15g
昆布 5g
水 1リットル
酒 大さじ1
玉ねぎ 1/2個(150g前後)
ごはん 120g
塩 小さじ1/3
きのこクリームパスタ
【材料】2人分
玉ねぎ1/4個
しめじ 1.5パック
エリンギ 1本
塩豚 150g
または豚ブロック肉(バラまたは肩ロース)
塩・胡椒 少々
白だし 大さじ1
(または玉ねぎ麹小さじ1)
酒 大さじ1
乳製品無しホワイトソースの素 400ml
グルテンフリーパスタ 200g
水 2リットル
塩 20g
黒胡椒 少々
【使っている材料・器具等】
ルンモ グルテンフリー スパゲッティ
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[山善] ハンドブレンダー 電動
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和平フレイズ ホーロー マルチポット アッシュピンク
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【チャンネルの紹介】
スイーツ・パンから始めたチャンネルですが、最近は料理や保存食もアップしています。
さらに吉野敏明先生が提唱されている四毒抜き(脱小麦・砂糖・油・乳製品)のレシピを研究しています。
(私自身はまだ意識してこれらを「減らす」という段階ですが)
スイーツ・パンもなるべく油脂・砂糖少なめの体に優しいレシピをメインに研究していきます。
研究しているといってもただのちょっと凝り性の主婦ですが(笑)
簡単だけど美味しくてこだわりもあるレシピをアップしていきますので、ぜひチャンネル登録お願いします🤗
#四毒抜き
#乳製品不使用
#大豆不使用
#無添加
#無化調
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