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【食・新聞】外籍調酒師為何難以來台客座?酒吧產業管理出現什麼法律漏洞?

食力 foodNEXT 48 5 months ago
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主講人|林玉婷 邀請外籍調酒師來台客座交流,可讓台灣業者有接軌國際的學習機會,也讓消費者能近距離喝到國際級調酒,但為什麼現在這類型的活動幾乎不舉辦了?從一樁檢舉事件才掀開台灣法規對於酒吧產業規範並不完善,導致邀請外籍調酒師來台客座竟不得不成為違法的事?如今酒吧產業集結起來推動修法、如何讓法規更加完善? 🍸更多酒吧產業故事,鎖定最新季刊《22位酒吧名人引路!酒吧:飲一口微醺》 (https://www.foodchill.tw/project/foodnext2024vol36) 【贊助】支持優質飲食知識頻道,一起成為餐桌上最懂吃的人! (https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) 延伸閱讀 ▶外籍調酒師來台客座卻被檢舉?想合法申請工作簽證為何阻礙重重? (https://www.foodnext.net/issue/paper/5593997974) ▶店家好、產業才能共好!台灣酒吧從文化推廣到永續未來的挑戰 (https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234998005) ▶比創意、比風味、更比技術!3個你不能不知道的國際級調酒大賽 (https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234998605) -- Hosting provided by SoundOn (https://www.soundon.fm/)

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