スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
今回は、ズッキーニを旺盛に使う地元のタパス【サランゴヨ】を紹介します！冷たいままでもおいしいので、体をとにかく冷やしたい夏にはぴったりな料理です。３ステップでとっても簡単に作れて、味付けも塩だけとシンプルで食べやすい。スパニッシュオムレツが好きな方は絶対好きだと思います！
■材料(5人分)
ズッキーニ・・・1kg
玉ねぎ・・・500g
にんにく・・・3片
じゃがいも・・・500g
たまご・・・5個
塩・・・適宜
EVオリーブオイル・・・適宜
■手順
1. すべての野菜をやや細かく切って、少しのオリーブオイルで炒める。
2. 柔らかくなってきたら、よく潰す。
3. たまごを入れて混ぜる。
■今回使った野菜（にんにく/じゃがいも）はこちら！
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風の里ヤマナカ農場
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【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
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