☆★訪問店情報★☆
http://otodo.jp/
今回いただいた店舗
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13187806/
今回おとどさんのスープが変更になったとの事でさっそくいただいてきました！
今回いただいたのはチャレンジメニューで行っている大魔王のセットと餃子をゆっくりと(∩︎´ω`*∩︎)
出汁の比率や濃度を変更したとの【三獣スープ】
開店当初、原点のスープにより近づけたとの事ですが…
これがまた動物系の濃厚な旨味がしっかりと効いていて格段に好きな味付けに(//´﹃｀//)
そしてこのトッピングの各種
おとどさんが謳う文字通り、まさしく日本一ごはんが進むラーメンでした！
また、こちらの店舗のみでとみ田さんと共同開発した麺を使用
最初はプリっとしておりますが時間経過とともにもっちもちに変化
濃度の高いスープは温度を逃がさず熱々なのにも関わらずこのサイズでいただいても最後まで麺がダレる事なくとても驚き感動しました
おとどさんは僕自身が以前、建築現場職で仕事をしている時
疲れた日には必ず食べに行って元気をいただいていました(普通盛ですｗ)
思い出の当初の味が戻ってきてとても嬉しくちょっと泣きそうでした←
おとどさんの餃子も僕の中では一番大好きな焼き餃子で
下味がしっかりついており醤油等をつけたくないと思うほどの旨味が詰まる逸品
ほんの少し柚子胡椒をつけると餃子の旨味がブレることなく清涼感が増し、風味も相まってまたこれも美味しくいただけます(//´﹃｀//)
ラーメン餃子ご飯と、とても幸せで元気になれるセットでした
美味しかったです、ごちそうさまでした！