안녕하세요 진영입니다:)
오늘은 가을하면 떠오르는 보늬밤을 이용해
크럼블, 티라미수를 만들었어요!
꾸덕하고 바삭한 밤 크럼블과
달콤하고 고급진 밤티라미수 조합이 너무 좋았어요.
이번 주말엔 보늬밤 베이킹 추천드립니다❤️
그리고 한 가지 공지사항이 있어요!🥹
미니오븐 고장으로 (전원 꺼짐 현상) 당분간 에어프라이어 또는 우녹스 003 오븐으로 촬영할 예정입니다.
양해 부탁드립니다.🥲
오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다.
행복한 베이킹하세요💚
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Blog https://m.blog.naver.com/jinyeong_bake
[레시피]
✔️보늬밤 크럼블(정사각 2호틀, 1개 분량)
•시나몬 크럼블
버터 120g
머스코바도 설탕 90g(백설탕, 황설탕으로 대체 가능)
박력분 150g
아몬드가루 40g
베이킹파우더 4g
시나몬가루 2g
•보늬밤 크림치즈 필링
블럭형 크림치즈(스프레드형X) 330g
설탕 75g
달걀 83g
생크림 155g
밤페이스트 100g
•토핑용 보늬밤 12개
•사과잼 40g
✔️보늬밤 티라미수 (4개분량)
보늬밤 250g
우유 100g
크림치즈 100g
생크림 250g
설탕 25g
다이제 12개
토피넛 라떼 2봉지
보늬밤 슬라이스
그래놀라
나폴리 맛피아님 밤티라미수 레시피 참고했어요🌰
[보관방법]
보늬밤 크럼블: 밀봉 후 냉장 보관(3일 이내 섭취)
냉동 보관 시 7일 이내 섭취 권장
보늬밤 티라미수: 밀봉 후 냉장 보관(3일 이내 섭취)
[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
버터:프레지덩 무염버터
박력분,설탕,:백설
머스코바도: https://link.coupang.com/a/bWb1vO
보늬밤: https://link.coupang.com/a/bWb2hF
밤페이스트:https://link.coupang.com/a/bRgQ3d
동물성 휘핑크림: https://link.coupang.com/a/bWb094
사과잼: 마이노멀 저당 사과잼
시나몬 가루: https://link.coupang.com/a/bcji3q
크림치즈: https://link.coupang.com/a/bcji9Q
정사각틀(2호): https://link.coupang.com/a/bcjjwo
푸드프로세서: https://link.coupang.com/a/bWb29R
티라미수 용기: https://link.coupang.com/a/bWmXuE
크라프트 포장용기: https://link.coupang.com/a/bWb4qB
➰도구 소개영상 참고
1탄: https://youtu.be/-MGoW7gZmYo?si=PyC7MRvjEL911Izn
2탄: https://youtu.be/504vm-iruhY?si=4njIwIRBvWopd1vt
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