#кокосоваямука #выпечкабезглютена #безглютена #цукаты #диетабезглютена #домашниецукаты #кокосовыйбисквит #бисквитбезглютена
Простой в приготовлении кокосовый бисквит из пяти базовых ингредиентов (*) без добавления любого масла. Можно выпекать с любой форме с любыми наполнителями как кекс. Мягкий и нежный на вкус.
Ссылка на пошаговый рецепт
https://completeglutenfree.wordpress.com/2022/08/26/%d1%81%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d0%b5%d0%ba%d1%81-%d0%b8%d0%b7-%d0%ba%d0%be%d0%ba%d0%be%d1%81%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%bc%d1%83%d0%ba%d0%b8-%d1%81-%d0%b0%d0%bf%d0%b5/
Ингредиенты:
* 4 больших яйца, разделенных на белки и желтки
* 80-100г мелкого сахара
щепотка соли
1 кофейная ложка яблочного уксуса
* 110г сливок без добавок, 33-35% жирности
* 60г кокосовой муки
* 20г рисовой муки
20-30г цукат, у меня домашние апельсиновые
цедра одного лимона, у меня из замороженных запасов
1 чайная ложка ванильного экстракта
сливочное масло для промазывания стенок формы для выпечки
лепестки миндаля (на обязательно)
Выпечка в духовке разогретой до 160С без конвекции, 45-55 минут, время зависит от Вашей духовки и размера формы для выпечки.
Приготовление цукат
https://youtu.be/HzdTw9IlQTo