#cooking #recipe #easyrecipe #motivation #food #youtube #delicious #kitchen #subscribe
ΚΑΝΤΕ ΤΗΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΔΩ ΚΑΙ ΠΑΤΗΣΤΕ ΤΟ ΚΑΜΠΑΝΑΚΙ @tastewithalbina
—————————————————————
Σήμερα σας παρουσιάζω μια εκπληκτική συνταγή. Εύκολη με ελάχιστα υλικά. Τα περίφημα νηστίσιμα πιροσκί με πατάτα. Πολύ διαδεδομένο έδεσμα στους Ρώσους και τους Ποντίους. Σας έφτιαξα μια εκδοχή των τηγανιτών διότι αν θα θελήσετε να το ψήσετε στο φούρνο και να έχει ωραίο χρυσαφή χρώμα θ πρέπει να τα ελλείψετε ή με αυγό ή με γάλα. Και εφόσον η συνταγή προσφέρεται για νηστίσιμα, είναι και η ανάλογη βερσιόν. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να τα φτιάξετε σε μικρότερο μέγεθος.
——————————————————————-
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Για το ζυμάρι
🔴800-1000 αλεύρι γ.ο.χ. (περίπου)
🔴500 μλ νερό χλιαρό (37ο περίπου)
🔴11γρ μαγιά ξηρή ( 2κ.γ.)
🔴2 κ.γλ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
🔴1 κ.γλ. αλάτι
🔴 2 κ.σ. ηλιέλαιο
——————————————————————-
Για την γέμιση
🔴3-4 πατάτες μέτριες προς μεγάλες
🔴2 μέτρια κρεμμυδια ξερά
🔴1 δαφνόφυλλο
🔴 λίγο ελαιόλαδο για σωτάρισμα
🔴μαύρο πιπέρι
🔴αλάτι
———————————————————————
🔴 ηλιέλαιο για τηγάνισμα