透過Caleb，我有機會認識在台北開了一家叫做「The 雞 Spot」美式比斯雞餐廳的Charlie。Charlie大約12歲時成為了一名全國級別的乒乓球選手，因為教練來自中國或台灣，而不會說英語，所以必須用中文溝通。在參加奧運測試後，Charlie搬到北京讀碩士學位。當疫情爆發Charlie恰好在北京，所以為了避免疫情他來到台灣。畢業後，Charlie決定在台灣定居，與兩位朋友一起創立餐廳。除了平日工作12個小時之外，Charlie喜歡品嚐台灣的美食、唱KTV，還有泡湯。
Charlie的社會媒體：
https://www.instagram.com/the_ji_spot?igsh=MXIyaWp6dDJ3YWVubQ==
https://www.thejispot.com/