안녕하세요 매일 진진 구독자 여러분!
오늘의 메뉴는 파기름 복음면 입니다!
파기름의 활용 고급편!
파기름만 있으면 어디든 활용할 수 있습니다!
그 중 오늘은 파기름으로 하는 볶음면!
감칠맛나는 파기름과 노른자가 흐르는 계란과 함께 면치기 어떠신가요?
감칠맛과 고소함의 조화!
밥맛이 없고 배달시키기에 주머니가 가볍다면
오늘 파기름 볶음면 어떠신가요?
재료: 대파, 마늘종, 계란, 계란면, 간장, 굴소스, 미원, 설탕, 노추
1. 대파를 길게 썰어줍니다
2. 마늘종도 대파와 같이 썰어줍니다
3. 팬에 기름을 두르고 파를 우려줍니다
4. 파가 노르스름 해지면 채망에 걸러줍니다
5. 다른 팬에 면을 끓여줍니다
6. 파기름에 간장, 굴소스, 미원, 설탕을 넣고 한소끔 끓여줍니다
7. 노추를 넣고 튀겼던 파를 넣어줍니다
8. 마늘종을 튀겨줍니다
9. 삶은 면과 소스, 마늘종을 함께 볶아줍니다
10. 계란프라이도 튀겨서 준비합니다
11. 볶음면에 계란후라이를 얹어줍니다
오늘도 진진하세요👨🏻🍳
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