ではまずじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、しらたき、豚肉、各種調味料(下記記載)を用意します。
野菜各種を一口大に切り、しらたきと豚肉も食べやすい大きさに切ります。
その後、豚肉を鍋に投入し、油で炒めます。
豚肉に火が通ってきたら、ニンジン、じゃがいも、玉ねぎの順に鍋に投入後、同じく炒め合わせます。
全体的に火が通ったら砂糖、醤油、みりん、酒、顆粒だしを投入後しらたきを入れ、落し蓋をし20～30分ほど煮込みます。
じゃがいもとニンジンが柔らかくなったら完成です。
■材料
じゃがいも:適量
ニンジン:適量
玉ねぎ:適量
豚肉:適量
しらたき:適量
■調味料
砂糖:適量
醤油:適量
みりん:適量
酒:適量
顆粒だし:適量
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