サバと大根の炊き込みご飯

16.10 材料(4人分) 米　　　　　　　 3合 サバ(切り身)　　 2切れ 塩　　　　　　　 少し 大根　　　　　　 200g ゴマ油　　　　　 大さじ1 水　　　　　　　 500㏄ 酒、薄口しょうゆ 各50㏄ 昆布　　　　　　 5g ミツバ　　　　　 5本 白いりゴマ　　　 大さじ1