تارت لیمو فرانسوی_ تارت لیمو،کرم نعنا و مرنگ ایتالیایی بسیار خوشمزه و متفاوت

تارت لیمو فرانسوی_ تارت لیمو،کرم نعنا و مرنگ ایتالیایی بسیار خوشمزه و متفاوت . منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید https://www.instagram.com/Tara.parsamehr/ 00:00 برش تارت 00:46 توضیحات راجب تارت 01:20 خمیر سوکره بادامی 07:27 پهن کردن خمیر در رینگ و پخت تارت شل 13:42 کرم لیمو 17:05 پر کردن تارت 17:56 گاناش نعنا 21:59 مرنگ ایتالیایی و تزئین تارت ویدئو خمیر سوکره رو با جزئیات بیشتر ببینید https://youtu.be/zq3buamv8Ss برای استفاده از قالب کلاسیک این ویدئو رو ببنید https://youtu.be/i1L9eWvIZC8 خمیر سوکره بادامی: آرد ۲۴۰ گرم پودر بادام درختی ۲۰ گرم نمک نوک قاشق چای خوری کره ۱۱۳ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۵۰ گرم رنده پوست ۱ لیمو متوسط کرم لیمو: تخم مرغ کامل ۱۰۰ گرم ( ۲ عدد) و زرده تخم مرغ ۵۰ گرم( ۲ عدد) شکر ۱۴۰ گرم آب لیمو تازه ۷۵ گرم کره ۷۰ گرم(میتونین مقدار کره رو کمتر کنید تا ۵۰ گرم) ژلاتین پودری ۵ گرم آب ۲۵ گرم رنده پوست ۲ عدد لیمو زرد گاناش شکلات سفید و نعنا: خامه ۱۵۰ گرم خامه سرد ۷۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم برگ نعنا مرنگ ایتالیایی: آب ۸۰ گرم شکر ۱۲۰ گرم سفیده تخم مرغ ۶۰ گرم ( ۲ عدد سفیده)