Гусь фаршированный фруктами и запеченный в тандыре - однозначно праздничное блюдо!
Правильно нафаршировать, зашить и приготовить гуся - дело хлопотное. Не даром существует понятие "рождественский гусь", так как обычно только к большому празднику люди готовы решиться на его приготовление.
Но восторженные взгляды гостей компенсируют всю усталость от процесса готовки.
Запеченный гусь всегда притягивает все внимание на себя.
Такой вот у нас сегодня вышел гусь с яблоками. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тушка гуся - 1 шт
Начинка:
яблоко - 3 шт
апельсин - 3 шт
гранат - 1 шт
айва - 1 шт
чернослив - 200 гр
курага - 200 гр
Маринад:
аджика домашняя - 100 гр
сметана 25% - 100 гр
чеснок - 2 головки
паприка
хмели-сунели
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана и тандыра:
Блюда в казане :
Рыба по-узбекски в казане - https://www.youtube.com/watch?v=C-OctV0z6Ac&t
Макароны по-флотски в казане - https://www.youtube.com/watch?v=0DGdVOyQGqM&t
Блюда в тандыре :
Окорок в ржаном тесте в тандыре - https://www.youtube.com/watch?v=RDF7JrD3GrY&t
Картофан с салом в тандыре - https://www.youtube.com/watch?v=usCOs6eiL20
Подпишись!!! :
Группа ВК - https://vk.com/public193065667
Группа в Одноклассниках - https://ok.ru/group/57636955160679