居酒屋さんの人気メニューもつの煮込みを作ります。
圧力鍋を使って時短調理、省エネを目指します。
ニューヴァージョンはこちらから
https://youtu.be/lHyhxeE3fgI
専門店のもつ煮込みがお家で出来ます。
よろしければこちらもどうぞ！
材料
ボイル豚もつ 1キロ
こんにゃく 500グラム
長ネギ 青い部分
根生姜 一片
鷹の爪 一本
田舎味噌 お好みで
おろしにんにく 大匙３プラスα
豆板醤 小匙1プラスα
顆粒出汁 適量
キャベツざく切り お好みで
豆腐 お好みで
笹打ちネギ トッピング用
笹打ちネギの作り方
https://youtu.be/F8G5vOv8kEk
＃もつ煮込み ＃居酒屋もつ煮