Закваска для хлеба. Рецепт закваски в домашних условиях.
https://www.youtube.com/watch?v=pzswu1FzAUQ&t=
Домашний хлеб на закваске. Как приготовить хлеб на закваске.
https://www.youtube.com/watch?v=-w0O44ThGpM
Полезный хлеб из зерна. Рецепт хлеба из цельного зерна.
https://www.youtube.com/watch?v=2AzKbd63ozw&t=
Эл. почта для сотрудничества: asya92@bk.ru
Мы ВКонтакте: https://vk.com/public132666220
Мы в Instagram: https://www.instagram.com/horosho_jivem_/
Сайт "Хорошо живём": https://horoshojivem.ucoz.com/
Как кормить закваску:
Если закваске не более месяца, с момента изготовления:
Кормить 1 раз в 3 дня.
Добавляем в закваску 50 гр. муки + 50 мл.воды, перемешиваем и в холодильник.
Либо (если собираемся печь хлеб) отбираем, например, 50 гр. закваски, возмещаем отобранное 25 гр. муки и 25 мл. воды, в холодильник на хранение.
Если закваске от 1 мес. до 6 мес. - достаточно кормить 1 раз в 5-7 дней. Закваска старше 6 мес. способна дольше недели быть не кормленной.
Как хранить закваску.
Всегда в холодильнике. Достаём, берём сколько надо для выпечки и назад.