شيف عمر | كبستنا السورية شوفوا كيف بنعملها ضروري تجربوها
المكونات :
لسلق الدجاج :
2 كيلو أفخاذ دجاج
بصلة واحدة
جزرة واحدة
قشر نصف ليمونة
2 عود قرفة
3 حبات ليمون يابس هندي
3 ورقات غار
5 حبات قرنفل
5 حبات هيل
1.5 م ص ملح
2.5 ليتر ماء
1 م ك سمنة
لخلطة الرز :
4 كاسات رز (650 غرام)
1 بصلة حجم وسط
1 حبة فليفلة حمرا
حبتين فليفلة خضرا
1 بندورة حجم كبير
حبة جزر
ربع كوب زبيب
م ك بهارات الكبسة
م ص كركم
5 م ك زيت نباتي
نصف م ص ملح
ماء من كاسة وربع الى كاسة ونصف حسب نوع الأرز
لدهن وجه الدجاج عند الشوي :
3 م ك زيت
م ص كركم
م ص بابريكا
م ص بهار الكبسة
مكسرات حسب الرغبة
مندي يمني الطريقة الأصلية:
https://youtu.be/Py3deTawqMc
شاورما اللحمة السورية من نص الشام:
https://youtu.be/Qxp_-efPRZE
موقع الشيف عمر:
www.chef-omar.com
لدعم الشيف عمر:
https://www.patreon.com/user?u=475632...
ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
https://www.facebook.com/chef1omar/
جروب الشيف عمر على الفيس بوك لنشر صور تطبيقكم للوصفات:
https://www.facebook.com/groups/40091...
حسابي عالانستغرام:
https://www.instagram.com/chef1omar/
@chef.omar1
حسابي عالتيك توك:
https://vm.tiktok.com/ZSnuCfqg/