東北日本の河川に侵入・定着し始めている侵略的外来種「ブラウントラウト」。あらゆる在来魚を食べ尽くし、水中を砂漠のようにしてしまうことから大変問題になっています。
今回はそんなブラウントラウトに占拠されてしまった北海道の川で「ガサガサハント」を敢行。あらゆるサイズのブラウントラウトを取り集め、刺身や塩焼き・ムニエルにして美味しく食べ尽くします！
#外来種 #未利用魚 #北海道
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