夫婦と9わんｓ+1にゃんで、
畑をしながら田舎暮らしをしています。
季節折々、夫婦で楽しむ日々の食卓風景や、
コドモたちとの時間を配信していきます。
畑の野菜の種類が少なくなるこの時期、
直売所の新鮮な野菜たちも楽しみながら、
旬の食材をたっぷり＆美味しくいただけるようにと作りました。
ひとりのお出かけ時間と、
畑の様子や、田舎ののどかな風景と海散歩、
コドモたち（わん＆にゃん）も登場します。
ゆっくりとした気分でご覧いただけたら嬉しいです。
ひごとつむぐ 〜季節を楽しむ暮らし〜
by..RIN*
Couples and our children (9 dogs and 1 cat),
living in a rural seaside area.
Throughout the seasons,
we will share the daily dining scenes enjoyed by the couple
and the moments spent with the children.
During this time when the variety of vegetables in the fields decreases,
we created this to ensure that while enjoying the fresh vegetables from the farmer's market,
you can also indulge in seasonal ingredients abundantly and deliciously.
Time spent going out alone,
the state of the fields, the peaceful rural scenery,
and walks by the sea, featuring the children (dogs and cats) as well.
I would be happy if you could enjoy it at a leisurely pace.
HIGOTO TSUMUGU ～A Lifestyle That Enjoys the Seasons～
by..RIN*
※I apologize if the translation is incorrect.
부부와 아이들(9마리 강아지와 1마리 고양이)와 함께,
밭을 가꾸며 시골 생활을 하고 있어요.
계절마다 부부가 함께 즐기는 일상 식사 풍경과,
아이들과의 시간을 전송해 나가겠습니다.
밭의 야채 종류가 줄어드는 이 시기에
직거래소의 신선한 야채들을 즐기면서
제철 재료를 충분히 맛있게 먹을 수 있도록 만들었어요.
혼자 나가는 시간과,
밭의 모습, 시골의 평화로운 풍경과 바다 산책,
아이들(강아지와 고양이)도 등장합니다.
느긋한 기분으로 봐주셨으면 좋겠어요.
HIGOTO TSUMUGU ～계절을 즐기는 생활～
by..RIN*
※한국을 좋아해서 한국어 공부를 하고 있지만,
아직 그다지 잘하지는 못해요.
번역이 잘못 되었다면 죄송합니다.
＊＊＊Recipe Memo＊＊＊
■新玉ねぎの肉巻きリング ガーリック照焼き
【材料】（2人分程度）
豚薄切り肉 180ｇ
新たまねぎ2個
｛ガーリック照焼きだれ｝
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
おろしにんにく 小さじ１～お好みの量
■新玉ねぎと新じゃがのポタージュ
【材料】（2～３人分）
新玉ねぎ（大） 1/2️個
新じゃが 200ｇ
（グラスフェッド）バター 10ｇ
水 300 cc
コンソメ 大さじ1
オーツミルク 200 cc
粗塩（最後に調味する場合） 適量
■みょうがたけときゅうりのピリ辛おかか和え
【材料】（2人分程度）
きゅうり（粗塩1％で塩もみしたもの） 約50ｇ
みょうがたけ 約25ｇ
豆板醤 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
かつおぶし 1/2パック（約2ｇ）
■そら豆と木の芽のおひたし
【材料】
そら豆40粒くらい
だし汁 200 cc
白だし 大さじ１
きび砂糖 小さじ2
■洋風豆ごはん
【材料】（4人分程度）
グリーンピース（さやから出して） 100ｇ
新玉ねぎみじん切り 1/2個分
コンソメ 小さじ2
粗塩 小さじ1/2
■自家製トマト煮
レシピは、「＃16」でご紹介しています
https://www.youtube.com/watch?v=5pc-P19UuWs&t=182s
■チリコンカン（タコミート）
【材料】（4～6人分程度）
合いびき肉 350
キドニービーンズ缶 400ｇ（豆・240ｇ）
新たまねぎ(大) 1個
自家製トマト煮 400ｇ
豆の煮汁と水を足して 200 cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
粗塩 小さじ1（＆必要なら最後に調味）
｛最初に鍋に入れる調味料もの｝
オイル 大さじ１
にんにくみじん切り 1片分
クミンシード 小さじ1/2
｛パウダースパイス｝
カイエンペッパー 小さじ１～お好みの量
コリアンダーシードパウダー 小さじ1/2
パプリカパウダー 小さじ1/2
■あさりとハーブの具だくさんココナッツミルクスープ
【材料】（2～3人分）
あさり 200ｇ
新玉ねぎ（小） 1/2個
ほてい竹 3本
ふくろだけ（大） 4個
りんりん（小赤パプリカ） 3個
レモングラス 2本
こぶみかんの葉 5枚
水 250cc
ココナッツミルク 250 cc
ナンプラー 大さじ3
レモン汁 大さじ1/2
きび砂糖 小さじ2強
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