甜點界金城武代表-御菓子花雨。okashi Kau 林庚辰腦師上課囉～🥳🥳
腦師今天要教大家做「鐵觀音法式巧克力蛋糕」，
特別使用橙品獨家新品――
「台灣(調溫)巧克力-阿朗壹70%」製作
帶你一次感受她獨特美麗的風味～～
黑醋栗-烤焙堅果-荔枝蜜-深沈蘭姆酒-甘草
五種不同風味體驗～😍
台灣(調溫)巧克力-阿朗壹70%
✔100%台灣可可豆製作
✔使用原料獲得ICA巧克力世界大賽亞太區金牌、世界賽銀牌
✔從Tree-to-bar 巧克力製成世界最短的距離
✔無添加物，不使用香料、不使用乳化劑
✔無農藥殘留、無黃麴毒素
想知道台灣巧克力與茶粉會冒出什麼樣的火花嗎♪ ♪ ♪
作法認真看老師的直播喔～
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▍鐵觀音法式巧克力蛋糕 by 林庚辰老師
橙品手作 台灣(調溫)巧克力-阿朗壹70% 75g
PEPE SAYA 無鹽發酵奶油 50g
蛋黃 50g
三井製糖 精緻細砂糖20g
麥之風工房 北海道甜點師 22g
法國 法芙娜 100%無糖純可可粉 18g
橙品✕舞間茶心 鐵觀音茶粉 7g
法國 飛雪 動物性鮮奶油 35% 35g
蛋白100g
三井製糖 精緻細砂糖 55g
義大利乾燥蛋白粉 2g
此次直播使用食材有～
▍橙品手作 台灣(調溫)巧克力-阿朗壹70%
https://reurl.cc/kabKXG
▍PEPE SAYA 澳洲頭等艙奶油製作
https://reurl.cc/qLxedR
▍麥之風工房 北海道甜點師
https://reurl.cc/kabemd
這場直播食材也幫您整理好清單囉！
橙品通通買得到~ https://reurl.cc/1GLR0m
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橙品 手作．烘焙材料
台北｜台北市北投區振華街38號 (02)2828-8896
竹北｜新竹縣竹北市光明一路250號 (03)558-8488
台中｜台中市西區存中街24號 (04)2371-8999
#林庚辰老師
#御菓子花雨
#橙品手作烘焙廚藝