🔴 묵은지 돼지갈비찜 뚝딱 라이브 생방송

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-재료
돼지갈비 1kg, 묵은지 2쪽, 된장 1스푼, 통후추 반티스푼, 편생강 10g, 대파 한줌, 월계수잎 3장
양파 한개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청고추 1개 , 다시마 우린물 800ml
진간장 3스푼, 콩된장 반스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 김치국물 150ml
다진생강 반티스푼, 청주 4스푼, 참치액 2스푼, 고춧가루 2스푼, 후춧가루 약간, 참기름 2스푼


-레시피
1. 압력밥솥에 물 반솥 넣고 된장 1스푼, 통후추 반티스푼, 편생강 10g, 대파 한줌, 월계수잎 3장 넣고 끓으면 돼지갈비를 5분 삶아주세요.
2. 삶은 물은 버리고 돼지갈비를 건져놔주세요.
3. 양파 한개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청고추 1개 썰어주세요.
4. 압력밥솥에 돼지갈비를 넣고 양파, 대파, 고추, 진간장 3스푼, 콩된장 반스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 반티스푼, 청주 4스푼, 참치액 2스푼, 고춧가루 2스푼, 후춧가루 약간, 참기름 2스푼, 김치 2쪽 넣고 다시마 우린물 800ml, 김치국물 150ml 부어주세요.
5. 압력솥은 추가 딸랑거리고 15분 놔두고( 김은 바로 빼셔도 됩니다 ) 일반 냄비로 할 경우는 끓고나서 30~40분 끓여주세요.

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