🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡
https://www.youtube.com/channel/UC1g9JaEVLOFGhH8hpaK--Jg/join
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 우엉김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 우엉 4개(850g)
- 천일염 1스푼과 함께 물에 5분 담가두기
2. 쪽파 반줌
3. 건고추 5개, 양파 1/2개, 마늘 7개, 생강 반톨
4. 찹쌀풀 1/2컵(100mL), 양파청 건더기 1스푼
5. 멸치액젓 1/3컵(70mL), 진간장 1스푼
6. 고춧가루 1/2컵
7. 통깨 1스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi
YES24 - https://zrr.kr/Avp8
교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu
인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV
알라딘 - https://zrr.kr/EOhf
#김대석셰프 #우엉김치