蝸牛肉含有寄生蟲，廣東住血線蟲就是其中之一，非洲大蝸牛和熱炒螺肉等下酒菜的軟體動物，還有田螺、福壽螺等，這些蝸牛除了讓你想到下酒菜，還會讓你想到什麼嗎，有些人可能不覺得他是美食，反而覺得像是黑暗料裡，這些蝸牛身上是不是有什麼寄生蟲，吃下去不知道會不會被感染
今天要講得主角，廣東住血線蟲(Angiostrongylus cantonensis)就和這些蝸牛有關，廣東住血線蟲(Angiostrongylus cantonensis)在最近幾年好像突然夯起來，不知道是不是因為他曾經上過關鍵時刻，在1985，知名企業金蘭醬油中有人為了治療風濕性關節炎生吃蝸牛，結果導致多人被廣東住血線打包帶走的案例，廣東住血線蟲其實並不是人類的寄生蟲，那麼我們到底是怎麼跟他扯上邊的，他在我們身體裡又是做了那些惡搞，造成那些傷害，以至於中獎的人很容易被她一波帶走呢
Eamsobhana, P.. Eosinophilic meningitis caused by Angiostrongylus cantonensis – a neglected disease with escalating importance. Tropical Biomedicine (2014)
Adolfo Outeiro
https://www.youtube.com/watch?v=FAW1DmQUTz8
Audionautix創作的「Pendulum Waltz」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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