الجلجلان هو اسم آخر للسمسم، وهو نبات زيتي معروف منذ القدم، يُستخدم في الطهي وصناعة الزيوت. إليك بعض المعلومات عنه:
الاسم العلمي: Sesamum indicum
الفوائد والاستخدامات:
يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والبروتينات.
غني بالكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، والزنك، مما يجعله مفيدًا للعظام والصحة العامة.
يُستخدم في صناعة الطحينة والحلاوة الطحينية.
زيت السمسم يُستخدم للطهي والتجميل، وله فوائد للقلب والبشرة.
يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الأمراض.
الزراعة:
ينمو في المناخات الدافئة والجافة.
يحتاج إلى تربة جيدة التصريف وري معتدل.
يُحصد عندما تجف الكبسولات التي تحتوي على البذور
#جلجلان #زراعة