2月、フランスでは「LES SEMAINES DU SAKÉ（日本酒週間）」と銘打ったイベントが行われました。
期間限定で、日本酒と魚介類の料理のマリアージュ（マッチング）を提案するというもので、20軒のレストラン、バーが参加しました。
各店、普段は扱っていない日本酒をこのイベントのために選定し、自慢の料理と合わせているのですが、いずれも素晴らしいマッチングでした。
この試みは、2月中の期間限定のものでしたので、現在、このマッチングを実際に味わうことはできません。
けれども、フランスでは、昨今、日本酒を扱うお店が確実に増えてきていて、ワインと同様に料理に合わせて提案してくれます。
フランスで美味しい日本酒を発見する楽しみがあるのです。
この動画を通じて、新しい美食の楽しみを一緒に味わっていただけたら幸いです。
"LES SEMAINES DU SAKÉ"
https://japan-food.jetro.go.jp/sake/fr/
"Restaurant Le 39V"
https://www.le39v.com/
"CRAVAN"
https://www.cravanparis.com/fr
Yahoo! JAPAN でもこのイベントについての記事を公開しています。
そちらも合わせてご覧いただけたら嬉しいです。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/85a5a4ce0a8fa30c8558f822b83b95862b06820d
【関連動画】
🇫🇷パリ・サンジェルマンデプレの最新スポット「CRAVAN」へようこそ！
https://youtu.be/plYKXQ8GDVk