شیرینی میان‌پُر ؛ طعمی اصیل از دِل گیلان برای نوروز

هفت روز را میان آرد و شکر، در رایحه‌ی وانیل و گرمای کره، با شما طی کردیم. طعم‌ها را ورز دادیم، و هر روز، شیرینی‌ای پختیم که چیزی فراتر از یک دستور بود...قطعه‌ای از خاطرات، ذره‌ای از زندگی.
حالا، در آخرین روز این چالش، این خاطرات شیرین را در آغوش می‌گیریم. می‌دانیم که مزه‌ها از یاد نمی‌روند، که هر شیرینی، تنها یک طعم نیست، بلکه داستانی است که بر زبان می‌نشیند و در دل باقی می‌ماند.
امروز
مامان پوری اینجا بود، با خنده‌هایی که مثل قند در دل آب می‌شدند، با نگاهی که می‌گفت: "زندگی همین لحظه‌هاست." و چقدر خوش گذشت، چقدر دلنشین بود این مسیر…
داستان و حکایتها اما ادامه دارد... این فقط پایان یک هفته است، نه پایان ماجرا.
فردا باز هم آشپزخانه، باز هم طعم‌های تازه و باز هم خنده‌هایی که در فضا می‌چرخند، داستانی تازه خواهند گفت.

----------------------------------------------



مواد لازم خمیر میان‌پر
────────────────────

آرد برنج .................... 240 گرم
آرد گندم .................... 60 گرم
روغن صاف قنادی .............. 150 گرم
(کره دوغ‌گیری شده یا روغن گی)
پودر قند .................... 90 گرم
زرده تخم‌مرغ ............... 2 عدد
پودر هل ..................... 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم شده با گلاب ........ 2 قاشق چای‌خوری
تخم خرفه .................. برای تزئین

────────────────────

مواد میانی میان‌پر

گردو آسیاب شده .......... 100 گرم
پودر قند .................. 50 گرم
دارچین .................... 1 قاشق چای‌خوری
پودر هل .................... 1 قاشق چای‌خوری
جوز هندی ................. نصف قاشق چای‌خوری
گلاب ....................... 2 قاشق غذاخوری

────────────────────

دمای فر: 175 الی 180 درجه سانتی‌گراد
زمان پخت: 12 الی 18 دقیقه

────────────────────

📌اگر لحظات تماشای این اپیزود براتون ارزشمند بود،ممنونتون میشیم تا با لایک و سابسکرایب از آن پشتیبانی کنید.

Please support making these videos by giving a thumbs up and also subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UChjE...
Turn on the little bell for notification and be the first one to watch Tivasee's videos.
.

----------------------------------------------
For Business Inquiries:
📌اگر میخواهید اسپانسر اپیزودهای تی وسی باشید، از طریق ایمیل زیر با ما در ارتباط باشید.
tivasee@outlook.com
------------------------------------------------
.
Follow our Instagram to be updated on upcoming videos:
https://www.instagram.com/ti.vasee

-------------------------------------------------------------

#tivasee #شیرینی_نوروزی
#تی_وسی #شیرینی_میان_پر
#مامان_پوری




T I V A S E E
تـے وَســے / ☘
بَـرای تـــو