طرز تهیه مرغ سوخاری با مالشعیر (جوجه چینی) به همراه نواب -, battered chicken with chips
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
مزه‌دار کردن سینه مرغ با نمک و ادویه گرام‌ماسالا انجام بدید.
ادویه گرام‌ماسالا رو میتونید از عطاری بگیرید. یک ادویه ترکیبی هست که خیلی خیلی خوش عطره.
میتونید از کاری یا ادویه‌های دیگه هم استفاده کنید.
سس مالشعیر:
آرد سفید: ۶ قاشق
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و گرام ماسالا
مالشعیر: نصف یک عدد کوچک
سفیده تخم‌مرغ: ۱ عدد (جدا هم بزنید و اضافه کنید)
.
مرغ رو توی آرد بغلتونید، بعد توی سس مالشعیر و بعد سرخ کنید.
سیب‌زمینی هم سرخ کنید و نوش جون کنید.