کتلت این غذای نوستالژی و خوشمزه که یکی از غذاهای پرطرفدار آشپزی ایرانی هست 😍
دستور کتلت اصلی دو صورت هست ، یکی کتلت تهرانی و یکی کتلت شیرازی که با هم تفاوت زیادی دارن .
تو این ویدیو طرز تهیه کتلت تهرانی رو با تمام نکات برای وا نرفتن و ترفندهای جذب کمتر روغن بهتون آموزش میدم .
در کنار این کتلت گوشت بازاری فوق العاده خوشمزه یه نان لواش خانگی هم درست کردم که ترکیبشون با هم عالی میشه .
اگر میخواید یه کتلت مادربزرگی عالی داشته باشید ، این ویدیو رو حتما ببینید و درست کنید.
مواد لازم :
سیب زمینی ۴۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر کمی
فلفل سیاه کمی
00:00 - طرز تهیه کتلت بازاری
00:39 - نسبت گوشت و سیب زمینی در کتلت
01:44 - مزه دار کردن گوشت چرخ کرده با ادویه کتلت
03:45 - میزان مواد مایه کتلت
07:00 - مخلوط کردن مایه کتلت
08:32 - سرخ کردن کتلت / حالت دادن کتلت
12:40 - نان لواش خانگی برای کتلت