आलू मटर तो आप हजारों बार खाए होंगे एक बार मेरे तरीके से बना कर देखिए पुराने सारे तरीके भूल जाएंगे,

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ALOO MATAR
Preparation time 10 minutes
Cooking time 25-30 minutes

Ingredients
For Tempering
2 tbsp Oil, तेल
½ tsp Cumin seeds, जीरा
Ginger Garlic , अदरक लहसुन
2 ½ medium Onion, chopped, प्याज
½ tsp Turmeric powder, हल्दी पाउडर
2 tbsp Coriander powder, धनिया पाउडर
Tomato Green chili, टमाटर हरी मिर्च
1 ½ tbsp red chili powder, लाल मिर्च पाउडर
1 tsp shahi paneer masala
To1 tsp Ghee, घी
1 tsp malai
6-7 medium Potato,cut into cubes, आलू
1 ½ cup fresh Green peas, हरी मटर
1 cup Gobi
3-4 cups Water, पानी
Salt to taste, नमक स्वादअनुसा
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