わかった事 ・山椒の実を利用するのは超簡単。 ・冷凍しとけば保存も簡単。 ・他に無いしびれる辛さを気軽に料理に使った方が良い。 ・大量に食べると具合が悪くなるので注意。(美味しいのでこの山椒ひき肉炒めをご飯にも混ぜて二日連続で沢山食べたら腹が痛くなった。調べると一度に大量に食べるのはやめるべきらしい特殊な成分を含んでいるので)