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#牛丼 #開化飯
各節重點:
00:00 開頭
01:22 【芒狗狗《安心開學支持組》】廣告段落
02:08 牛丼是怎麼紅起來的?
03:55 市場先驅:吉野家
05:21 CP值王者:松屋
06:28 牛丼黑馬:すき家
07:37 狂牛症下的挑戰
09:13 牛丼價格大戰!
10:40 すき家鍋之亂
12:45 誰是牛丼霸主?
13:59 我們的觀點
15:14 提問
15:24 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:阿廖
|腳本:阿廖
|研究員:Sean Pan
|責任編輯:土龍
|驗帶編輯:阿廖
|剪輯後製:牧人
|剪輯助理:ㄚ瑜
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→ 從定食到丼飯,是來自江戶町人直爽不造作的生活風格:日本國民美食——牛丼(Every Little D):https://is.gd/Ghn5OA
→ 日本吉野家痛失牛丼龍頭寶座後 搶入拉麵市場的多角化經營策略為何?(食力):https://is.gd/KVqeLi
→ 蔡阿嘎評難吃遭炎上!百年歷史吉野家如何成為日本國民美食?(琅琅悅讀):https://is.gd/iECRoe
→ 《丼丼丼丼丼:日本五大丼飯誕生祕辛!》(臺灣商務):https://is.gd/WAS90I
→ 工讀生變日本「反敗為勝之王」的傳奇(今周刊):https://is.gd/aXE1gb
→ 日本吉野家惹議 稱行銷就像讓純潔少女毒品成癮(中央社):https://is.gd/TQkhLU
→ 吉野家常董遭免職 「讓純潔少女上癮」一說鬧性別歧視風波(公視):https://is.gd/cRPn2W
→ 吉野家炎上事件讓人見識到日本企業觀念有多老舊(上報):https://is.gd/lbAGlu
→ 人氣漫畫免費幫忙宣傳,助吉野家起死回生,卻慘被恩將仇報!|金肉人和吉野家的恩怨|叉雞:https://is.gd/PSaKi2
→ 松屋食品(維基百科):https://is.gd/9NpMDA
→ 豪華牛丼 - 來自松屋的逆襲 ?(巴哈姆特):https://is.gd/czLalq
→ 白手起家的平價牛丼,成為跨國連鎖餐飲集團──すき家(Sukiya)(方格子):https://is.gd/CrGSfv
→ 日Sukiya「新措施」造福員工 老顧客一看卻怒了(自由財經):https://is.gd/R3RwS9
→ 鍋之亂:俗又大碗,淋著勞工血汗的牛丼定食(轉角國際):https://is.gd/pdkpTd
→ すき家店員不用「收銀」!餐飲業數位轉型的目標:降低員工的負擔(經理人):https://is.gd/UYD0wIN
→ 日本百年美味牛丼「吉野家」 歷經破產找回初心 重登黃金巔峰(食力):https://is.gd/vYa9OO
→ 【日本看看】「平價」牛丼王國,over my tired body?(鳴人堂):https://is.gd/O7ltJb
→ 牛丼チェーン勢力図を作ったら吉野家、松屋、すき家の地域戦略が見えてきた(げん@データ可視化):https://is.gd/Yd4cUn
→ 松屋がみそ汁無料を一部店舗で終了 みそ汁を表した企業ロゴは変更せず(maidonanews):https://is.gd/pDt1Ii
→ 翻桌率超高卻不受女性歡迎?1989年吉野家牛丼專賣店(聯合新聞網):https://is.gd/A831gy
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→ 日連鎖丼飯松屋插旗台灣 饕客一早9點排隊(民視新聞網):https://is.gd/HmrFCj
→ 日本來的平價美食速食餐廳Sukiya Taiwan(すき家台灣)牛丼飯/咖哩飯(非單身女子Mayyu&哈士奇Doggy狗日記 - udn部落格):https://is.gd/dSAVhR
→ 日本旅行|日本全國票選最喜愛牛丼連鎖店排行榜!松屋、吉野家、Sukiya仲有邊間上榜?第1位是xx(Yahoo旅遊):https://is.gd/K6y0kj
→ 台灣人票選日本4連鎖丼飯!「這間」奪下冠軍 吉野家排名墊底(三立新聞網):https://is.gd/hP3y1R
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※ 影片中部分影像素材來自 Shutterstock、Envato與 Midjourney 。
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