Vlog # 145 - Hello All, Please watch the video and do try to make Nellikka Uppilittathu this way. It will last good for almost a year.
Please leave your valuable suggestions or comments via comment box, Instagram or EmailId.
If you like this video, don’t forget to like, share and subscribe my channel to get more videos. Thank you All.
Connect with me via:
Instagram : https://www.instagram.com/sheebateacherude_ruchikoottu/
YouTube Channel : https://www.youtube.com/channel/UCzNt1gG_Epvu4MZFqp9Fo0A
Email ID: [email protected]
Playlists:
Sadya Items: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb56xYZadpAOFORPmdF8qP-pM
Vegetarian Specialities: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb54nvnDLGeFc1-m2wlFIoL4K
Christmas Special Items: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb564As_RDy1w9cgEdqGdg4N1
Other Cake Varieties : https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb579q0vvAginwOxsP6FP3tAL
Desserts : https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb56yvgmz-XJQYQEfGyH-BP50
Non Vegetarian Specialities: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJsWDTZzfb54Vf2icMRjiiAg-alDoiO9L
Lunch Items: https://www.youtube.com/watch?v=CaEPPS46gSU&list=PLJsWDTZzfb56S-r_ye4ahC0Bvm3MJQsf9
Evening Snacks: https://www.youtube.com/watch?v=yfkdlg8-OxI&list=PLJsWDTZzfb57GMrTYuMSRK-9WMkr8g1Yg
- Sheeba
#nellikkaUppilittathu #saltedGooseberry
Ingredients
Gooseberry 1kg
Green chilli 150 to 200 grams (based on your spice tolerance)
Water for boiling 11 glass
Vinegar 1/2 glass
നെല്ലിക്ക ശ്രദ്ധയോടെ ഉപ്പിലിട്ടാൽ ഒരു വർഷം വരെ കേടുകൂടാതിരിക്കും (If we prepare this recipe carefully n neatly we can preserve this salted gooseberries almost one year)
Important tips
1. നെല്ലിക്ക ഉപ്പിലിട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ ഒരു വർഷം വരെ ഇരിക്കണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ പ്രധാനമായിട്ടുള്ള കാര്യം അതുവരെ കുപ്പി തുറക്കാതിരിക്കുക എന്നതാണ് (For keeping it for a longer period it is better not to open d bottle till tat time )
2.ഉപ്പിലിടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കുപ്പി വെയിലത്തു വച്ച് ഉണക്കിയിരിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട് (
Keep d bottle in sunlight so tat no fungus problem will be there )
3.നെല്ലിക്കയും പച്ചമുളകും കഴുകി ഫാനിനു അടിയിൽ നിരത്തിയിട്ടു ഉണക്കുക (gooseberry n green chilli to be washed n dried perfectly by keeping under the fan )
4.അവസാനം കുപ്പി അടയ്ക്കുന്നതിന് മുൻപ് കുപ്പിയുടെ വക്കും അടപ്പിന്റെ ഉൾവശവും വിന്നാഗിരിയിൽ മുക്കിയ തുണിയോ tissue പേപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക (finally before closing the bottle the ede of d bottle n inner part of d lid should be cleaned with a tissue paper dipped in vinegar