Оригинальное пирожное без выпечки в форме груши порадует не только вкусом и шикарным видом, но и увлекательностью процесса приготовления! Нежный мусс в хрустящем покрытии с неповторимым вкусом, обволакивающий приятную фруктовую начинку... Однозначно стоит усилий и потраченного времени, попробуйте!
#пирожное #безвыпечки #мусс #пирожноегруша #десерт
🥰 Не забудьте подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UCS3WNfX-h5uD_wJTOmQTY8A?sub_confirmation=1
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео!
______________________________________
Ингредиенты для муссового пирожного (на 8 штук):
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- грушевый сок (200 мл);
- сахар (15 г);
- агар-агар (2,5 г);
- лимонный сок (1 ч.л.);
(это желе);
- груша очищенная (260 г);
- лимонный сок (1 ч.л.)
(это грушевая масса);
ДЛЯ МУССА:
- груши очищенные (325 г);
- желатин (5 г);
- масло кокоса (60 г);
- белый шоколад (60 г);
- маскарпоне (100 г);
- слегка взбитые сливки, более 20% (100 мл);
ДЛЯ 1 ПОКРЫТИЯ:
- масло кокоса (125 г);
- белый шоколад (125 г);
ДЛЯ 2 ПОКРЫТИЯ:
- вода (75 мл);
- сахар (150 г);
- сгущеное молоко (100 г);
- ванилин;
- агар-агар (1,5 ч.л.);
немного марципана и какао для хвостиков.
______________________________________
Список ингредиентов отпугивающе-длинный, но если все делать пошагово, то все обязательно получится! В моем случае - почти все:)
🍰 Тортики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmjFB4zqwMp5_KW1q__c6Ev6
🥐 Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmi0sMjzgFlQ5YdB_v-qTkbc
🍫 Шоколадные десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmiJLjHoDRpz6kAaV83hhsPA
🍮 Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmhSde4kbJq7Bl57IW9DV0ro
🥧 Пироги: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmhraJ2Muam8EqOyTKcCvgin
🧁 Кексы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmgzAU_X6IVFj2gJdy4UUOvo
🥂 Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmjWBiKi3s-dSEwhcPvuNW3m
🥞 Завтраки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmixPNfEU0l3KiPXU85-wDmW
🥩 Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmhbYjzVFy902ucaSJ-McDsK
🥘 Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmg1Po3zXfb_wzHvgoq64QyU
🍿 Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmhFUEif3BgWdux7-g0AL-6L
🥪 На перекус: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmjKMAwCUUIERooabcPCMBtn
🍪 Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmg_681L5rQnzivKCZvBbY1N
🍩 Известные сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmghdHTwDkhWqPgJdW2FqiUo
🍵 Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmimpR4Y7SZqR-WmSxMY08NM
☕ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLT23VESWgcmgQk0pIXTsKUfsbmanr19Fm