Все еще ловишь Вьетнамские Флешбеки? Тогда этот рецепт самого известного вьетнамского сэндвича для тебя!
*****РЕЦЕПТ*****
БАГЕТ
мука - 500г
вода - 350г
дрожжи - 6г
соль - 8г
сахар - 6г
МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ
* 30мл соевого соуса
* 30мл рыбного соуса
* 30гр коричневого сахара
* 15гр (или одной столовой ложки) подсолнечного масла
* 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
* 1 столовая ложка сока лайма
* половина чайной ложки натертой цедры лайма
* половина столовой ложки мелконарезанного имбиря
* одна чайная ложка чили пасты
* 2 небольшие мелконарезаненые головки чеснока
МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ (PRO LEVEL)
ко всему вышеперечисленному добавляется
* приправа "5 специй"
* шаосинское вино - 1 ч.л.
* лемонграсс - 1ч.л.
* устричный соус - 100гр
МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ (do chua)
* 50г сахара
* 1ст.л. соли
* одного стакана (236мл) воды
* половины стакана рисового уксуса (118мл)
**********