المكونات :
- نص كيلو طحين متعدد الاستعمالات
- نص كيلو جبنة كنافة (الجبنة المشمولة)
- 160 غرام سمنه حيوانية
- 40 غرام سمن بلدي
- نص كوب قطر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة كركم
- 100 غرام نشا
* القطر :
- 3 اكواب سكر
- كوبين وثلاث ارباع الكوب ماء
* القطر بعد الغليان يحتاج من 5 دقائق الى 7 دقائق فقط