Корюшку ловят и на Дальнем Востоке, и на Белом море, но в Петербурге создали культ корюшки: весной, в сезон - ее продают на каждом углу, и иногда по безумным ценам, но каждый петербуржец знает как минимум один рецепт, как ее пожарить на сковороде, а кто-то даже - как мариновать или вялить, как снетка. И точно никто и не откажется от главной рыбы города.
Феномен корюшки вызывает много вопросов: почему корюшка пахнет огурцом? Почему в Питере полюбили корюшку, как ее ловят любители в Неве "пауками" и профессиональные рыбаки в Финском заливе и на Ладожском озере мережами, зачем начали проводить фестивали и праздники корюшки, и как рекламщики связали рыбу с президентом Владимиром Путиным. Наконец, сколько могут заработать рыбаки за несколько недель корюшковой путины на Финском заливе?
#ЛенТВ24 #корюшка #рыбалка
00:00 О чём это видео?
00:36 Когда начинается сезон корюшки в Петербурге?
03:51 Как ловят корюшку рыбаки-промысловики?
08:34 Как правильно выбрать корюшку?
11:30 Почему корюшка так дорого стоит?
14:21 Как корюшка стала главной рыбой Петербурга?
18:06 Почему корюшка пахнет огурцом?