نواض صباح بركة عودي نفسية على تحمل شقاء و تعب الدنيا، سرك ما بعرفه حد، لوبيا و قراتا بطريقتي قعدة ..
قراتا بطاطا
بطاطا مقشرة و مغسولة
حليب
كريمة سائلة
جبن مبشور
زبدة
فلفل اسود
ملح
جوزة الطيب
توم بودرة
_______________
الفاصوليا البيضاء الجافة
فاصوليا منقوعة ليلة كاملة في الماء
بصلة
توم
زيت زيتون
مركاز
طماطم مصبرة
فلفل أسود
سكين جبير
فلفل احمر
قصير بودرة
كمون
زعفران
كركم
قرفة بودرة
ملح
جزر
بطاطس
كرافس
ماء مغلي
______________
Gratin pommes de terre
des pommes de terre lavées et pelées
Crème liquide
Lait
Fromage râpé
beurre
Poivre noir
sel
noix de muscade
Ail en poudre
_______________
Haricots blancs secs
trempés les haricots toute une nuit dans l'eau
oignon
Ail
huile d'olive
Merguez
Tomates concentré
Poivre noir
Gingembre
poivron rouge
Cannelle en poudre
cumin
safran
curcuma
Coriandre en poudre
sel
carotte
pommes de terre
Céleri
Eau bouillante