長野県坂城町。長野県にある市と市の間に挟まれた総人口1.3~1.4万人の小さな町。 そば処の信州であるにもかかわらず、この坂城町ではなんとうどんが人気です。 そしてそんな坂城町のうどんは麺つゆではなく味噌を溶いた大根汁で食べる「おしぼりうどん」という一風変わったものなんです！ そこで今回はそのおしぼりうどんを食べに坂城町にある【かいぜ】さんという人気店にやって来ました。 他では見られない変わったうどんの食べ方ですが、そのお味は？