1.เครื่องในไก่รวม 2 กิโลกรัม
2.กระเทียมไทย(ไม่แกะเปลือก) 160 กรัม
3.ซอสปรุงรส(ฝาเขียว) 7 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลมะพร้าว 60 กรัม
5.ผงปรุงรสไก่ 3 ช้อนโต๊ะ
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.แป้งข้าวโพด 200 กรัม
8.แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
9.น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร
10.น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด)