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【材料】(18.5cm✖️18.5m✖️4cm角形の耐熱容器)
◆生地
・強力粉 230g
・砂糖 13g
・塩 4g
・ドライイースト 3.5g
・牛乳 150g
・米油 20g
◆フィリング
・余ったカレー 煮詰めて水分を飛ばしたもの270g(1個30g)
(レトルトでも可)
◆トッピング
・パン粉 適量
・米油 適量
・チーズ 45g(1個5g)
◆仕上げ
・パセリ 適量
【目次】
0:00 材料紹介
1:24 計量
7:05 1次発酵
8:00 分割・ベンチタイム
9:58 成形
13:31 2次発酵・トッピング
16:51 焼成・仕上げ
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今回使用した耐熱容器🔽
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