[材料] 牛豚あらびき肉 150ｇ 豆乳 400cc ねぎ 1/3本 ほうれん草 2束 細ストレート麺 2玉 ヤーツァイ（漬物） 30g [調味料] お酒 大さじ1 甘醤油 大さじ1 穀物酢 小さじ1 醤油 大さじ2 ゴマペースト 大さじ2 ラー油 大さじ1 お酒 大さじ1