咸的部分
糯米 600克浸泡一个晚上至少6个小时
椰浆 500cc
食用盐 14克
甜的部分
煮熟的椰浆800cc
細砂糖 210克
薯粉 170克
低筋面粉 110克
蛋黃 4粒
食用盐 2克
班蘭的叶子 50克
当然精华液 适量
salty part
600g glutinous rice, soaked overnight for at least 6 hours
Coconut milk 500cc
Edible salt 14g
sweet part
Cooked coconut milk 800cc
210g fine sugar
Potato starch 170g
Low gluten flour 110g
4 egg yolks
Edible salt 2 grams
Pandan leaves 50g
Of course, the right amount of essence
bagian yang asin
600 gr beras ketan, rendam semalaman minimal 6 jam
Santan 500cc
Garam yang bisa dimakan 14g
bagian yang manis
Santan matang 800cc
210 gr gula halus
Tepung kentang 170 gr
Tepung rendah gluten 110g
4 kuning telur
Garam makan 2 gram
Daun pandan 50 gr
Tentu saja, jumlah esensinya tepat