罐頭鮑魚煮法 | 簡易罐頭鮑魚食譜 用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑魚 把罐頭鮑魚升級的做法 | 快靚正團年新年菜式 《醉男-中式料理食譜》
罐頭鮑魚煮法 | 簡易罐頭鮑魚食譜 用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑魚 把罐頭鮑魚升級的做法 | 快靚正團年新年菜式 《醉男-中式料理食譜》
炆煮乾爆非常好吃,但需要較長的時間,如果沒有時間想快快做一個好吃的鮑魚菜式,用罐頭鮑魚則是一個非常好的選擇,這次就分享一個用近似炆乾鮑的湯去炆煮罐頭鮑,做法非常簡單容易,只是需要先煮一個湯,然後再用湯慢慢煮罐頭鮑魚便可以,好的罐頭鮑魚味道香濃,質地嫩滑,當然和乾鮑不會一樣,但用我這個方法做出來也是非常好吃的
材料:
罐頭鮑魚一罐(7隻)
雞湯400ml
罐頭鮑魚水200ml
水150ml
雞腳4隻
金華火腿2粒
燒鴨頭半個
冰糖10g
薑1片
紹興酒少許
老抽2茶匙
生粉水適量
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