Готовлю ферментированный чай из лепестков цветов. Все этапы от заготовки лепестков до заваривания чая. В этом видео постараюсь подробно остановиться на всех этапах ферментации лепестков Процесс изготовления ферментированного чая не быстрый, конечно, но он того стоит. При его изготовлении использую лепестки роз и пионов разных цветов (рассказываю исходя из своего личного опыта). Также рассказываю о пользе и вреде такого чая из лепестков цветов, и какие цветы можно заготавливать для чая, а какие ядовитые. Основными этапами при изготовлении ферментированного чая:
1.Сбор листьев
2.Завяливание(длится от 6-12 часов до 1-2 суток,пока не испарится лишняя влага,
3.Ферментация(в среднем от 6-8часов до 2-3 суток) важно не передержать,уловить этот сильный аромат и сразу прекратить ферментацию,иначе мы потеряем тот сильный аромат ради которого всё и делаем.
4.Сушка (сушить можно любым доступным вам способом. Я использую сушилку для овощей и фруктов. Если небольшое количество - можно это делать в микроволновке (на тарелке слоем 2-3см, высыхает за 10 минут, но с перерывами сушу, после первых 5 минут достаю и даю полностью остыть, потом ещё на 5 минут). Но этот вариант не лучший, так как убьет витамины.
Если порция большая-сушилка для овощей.
Если нету ни первого ни второго-духовка! (1-1.5часа постоянно помешивая и периодически открыва дверцу для выхода лишней влаги)
Каждый из этапов является очень важным.В видео я постаралась в полной мере остановиться на каждом из них . Правильная ферментация лепестков розы и пиона залог вкусного, крепкого и ароматного чая. Далеко не все знают, что такое ферментация и как ее правильно реализовать в домашних условиях. Я сделала подробное видео, из которого вы узнаете все про ферментирование розы, точнее ее нежных лепестков и пионов.
-тут ещё моё одно видео о ферментации чая из листьев - https://youtu.be/-uy9utmfo30
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" https://www.youtube.com/c/ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТиК - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oaVAxHW9I3Rp1OfVPtq4q0u
▶️ САДиК ОГОРОДиК - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oZuGeH93qlxoqPoT-to8teg
▶️ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oZSpKMYdOS6ff9tM0R53iL-
▶️ РЕЦЕПТ-МИНУТКА https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9obg1YV953DdP0TspZpaf96A
▶️ ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oaKinKb2C-keI3e7ar_GNEF
▶️ ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА ЗИМУ https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oYZQQxtY-zi2Yg3ujx5rPqq
▶️ ШОРТиК - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oaQum9S0VHYFNE1wZNDzjWx
▶️ СОВЕТиК - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oZWfWcVJ3XlXqA1Xj2WSKYe
▶️ ПРУДиК У ДОМА - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oa5_n6jHjoFN3frX9_e_j8c
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9oYF9nBq27YiaZGQ07bCcFwd
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - https://youtube.com/playlist?list=PL-ZNTesWl9ob_dB-Xs8EcmwcgXxYlxuDC
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - https://studio.youtube.com/channel/UCT-FX4PM85QZXDu9W_lGcQA
▶️ Мой канал в Rutube - https://rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - https://www.instagram.com/volg_olga/
▶️ Я в ОК - https://ok.ru/olga.serdyuksekachevakashkoval
▶️ Я в ВК - https://vk.com/id19664301
▶️ Я в FB - https://www.facebook.com/profile.php?id=100002194842312
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные, shorts, shorts of youtube, youtube shorts
00:00 Вступление
02:33 Заготовка лепестков для чая
04:06 Обработка лепестков - гранулирование и ферментация
09:46 Сушка лепестков. Остановка ферментации
13:51 Результат. Хранение готового чая
16:55 Использование в косметологии
17:51 Польза и вред цветочного чая
22:41 Ядовитые цветы непригодны для чая